برگ گیاه چغندر به صورت ضماد برای درمان واریس، درد مفاصل و به عنوان پانسمان زخمها توصیه میشود.
یک کارشناس ارشد صنایع غذایی در یزد گفت: در تحقیقی که در دانشگاه هاروارد انجام گرفت مشخص شد که افرادیکه بیشتر از ۶ عدد هویج در هفته میخورند درمقایسه با آنهایی که در ماه فقط یک هویج یا کمتر میخورند، کمتر دچار سکته میشوند.