می‌خواهید بدانید پایتخت قهوه در جهان چه کشوری است؟ در این متن با کمک و همکاری سایتی به نام نسپیرو می‌خواهیم به صورت کامل به شما توضیح دهیم که پایتخت قهوه جهان چه کشوری است.

 

اتیوپی؛ کشور منشا قهوه

قهوه در اصل در کشور اتیوپی کشف شد. گفته می‌شود که یک چوپان متوجه شد که بزها پس از خوردن میوه‌های یک درخت خاص، سرحال‌تر و پرانرژی‌تر می‌شوند. او این میوه‌ها را جمع‌آوری کرد و آنها را دم کرد و نوشید. سپس او متوجه شد که این نوشیدنی باعث افزایش هوشیاری و انرژی او نیز می‌شود. اما در ابتدا برای ثابت کردن خود نیز مراحلی را گذراند. به این ترتیب قهوه برای اولین بار در جهان کشف شد و به سرعت شروع به گستردگی در جهان کرد و در کشورهای مختلف جهان به یک نوشیدنی محبوب تبدیل شد.

تولید قهوه

امروزه قهوه در بیش از 70 کشور جهان تولید می‌شود. بزرگترین کشورهای تولیدکننده قهوه در جهان عبارتند از:

1- برزیل

2- ویتنام

3- کلمبیا

4- اتیوپی

 

اولین کشور: برزیل

قهوه برای اولین بار در قرن هفدهم میلادی به برزیل وارد شد. در ابتدا، قهوه به عنوان یک گیاه زینتی در باغ های این کشور کاشته می شد. اما به تدریج، تقاضا برای قهوه در جهان افزایش یافت و برزیل به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه تبدیل شد. قهوه نقش مهمی در اقتصاد برزیل ایفا می‌کند و اهمیت فرهنگی و اقتصادی بسیاری برای مردم این کشور دارد. این محصول یکی از اصلی ترین صادرات برزیل است و برای میلیون ها نفر از مردم برزیل شغل ایجاد می‌کند. این کشور بیشتر قهوه عمده تولید می‌کند و محصولات آن انتخاب مناسبی برای کافه ها و رستوران‌هایی است که به دنبال کیفیت بالا هستند.

دومین کشور: ویتنام

دومین تولید کننده بزرگ قهوه در جهان، کشور ویتنام است که حدود 15 درصد از قهوه جهان را تولید می کند. به همین دلیل، ویتنام نیز می‌تواند به عنوان پایتخت قهوه جهان شناخته شود. در قرن نوزدهم میلادی، گیاه قهوه برای اولین بار به این کشور وارد شد. ویتنام عموما قهوه روبوستا تولید می کند که یک نوع قهوه با کافئین بالا و طعم تلخ است. قهوه روبوستا اغلب برای تولید قهوه فوری و قهوه اسپرسو استفاده می شود. قهوه در ویتنام یک نوشیدنی اجتماعی است. مردم محلی اغلب در کافه ها یا در خیابان با یکدیگر قهوه می نوشند. به طور کلی این گیاه خاص و جادویی در ویتنام به عنوان یک نماد فرهنگ و هویت ملی این کشور محسوب می شود.

 

سومین کشور: کلمبیا

کلمبیا کشوری در آمریکای جنوبی است که به دلیل تولید قهوه با کیفیت بالا، شناخته می شود. این کشور سومین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است و حدود 12 درصد از قهوه جهان را تولید می کند. امروزه، قهوه یکی از محصولات اصلی کشاورزی کلمبیا است. این کشور حدود 800 هزار هکتار زمین زیر کشت قهوه دارد و افراد بسیاری در این صنعت مشغول به کار هستند. این کشور نقش مهمی در صنعت قهوه جهان ایفا می کند و قهوه کلمبیا در سراسر جهان محبوبیت بالایی دارد.

چهارمین کشور: اتیوپی

اتیوپی، کشوری واقع در شاخ آفریقا است و یکی از کشورهای برتر و شناخته شده در زمینه قهوه و تولید آن است. این کشور منشا قهوه عربیکا، نوع اصلی قهوه‌ای است که امروزه در سراسر جهان مصرف می‌شود. دیگر نیازی به توضیح نیست که طبق افسانه‌ها، قهوه در این کشور کشف شد و به همین دلیل نیز این منطقه اهمیت بسیار بالایی دارد. اتیوپی امروزه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است. قهوه اتیوپی به دلیل طعم و عطر منحصر به فردش، در سراسر جهان شناخته شده است. قهوه‌های اتیوپی معمولا دارای طعم‌های میوه‌ای، گلی و اسیدیته بالا هستند.

پایتخت قهوه جهان کجاست؟

پاسخ به این سوال که پایتخت قهوه جهان کجاست، تا حدی به تعریفی که از “پایتخت” داریم بستگی دارد. اگر پایتخت را به معنای شهر یا منطقه‌ای با بیشترین تولید قهوه در نظر بگیریم، پاسخ برزیل است. این کشور حدود 34 درصد از قهوه جهان را تولید می‌کند. اما اگر پایتخت قهوه را به معنای شهر یا منطقه‌ای با بیشترین فرهنگ قهوه در نظر بگیریم، پاسخ می‌تواند متفاوت باشد. در این صورت، شهرهایی مانند وین، ایتالیا، اتیوپی و هاوانا می‌توانند به عنوان پایتخت قهوه جهان معرفی شوند.

وین، پایتخت قهوه اروپا

وین، پایتخت اتریش، به عنوان پایتخت قهوه اروپا شناخته می‌شود. این شهر بیش از 1000 کافی‌شاپ دارد و فرهنگ قهوه در آن بسیار غنی است. قهوه در وین به عنوان یک هنر محسوب می‌شود و باریستاهای این شهر مهارت بالایی در دم کردن قهوه دارند.

ایتالیا، سرزمین قهوه اسپرسو

ایتالیا به عنوان سرزمین قهوه اسپرسو شناخته می‌شود. این کشور مهد اختراع اسپرسو است و قهوه اسپرسو به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه در جهان شناخته می‌شود. در ایتالیا، قهوه اغلب در کنار شیرینی‌های سنتی مانند کیک و مافین سرو می‌شود. خاستگاه یکی از معروفترین برندهای قهوه در جهان نیز ایتالیا است. این برند ایلی نام دارد. شاید نام قهوه ایلی را شنیده باشید.

اتیوپی، مهد قهوه جهان

اتیوپی نیز به عنوان مهد قهوه جهان شناخته می‌شود. همانطور که در ابتدای این مطلب توضیح دادیم، این کشور محل رشد اولین درخت قهوه در جهان است. در اتیوپی، قهوه به عنوان یک نوشیدنی مقدس محسوب می‌شود و در مراسم‌های مذهبی و اجتماعی مختلف استفاده می‌شود.

کوبا، سرزمین قهوه کوبایی

کوبا به عنوان سرزمین قهوه کوبایی شناخته می‌شود. این کشور یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است و قهوه کوبایی به دلیل طعم قوی و شیرینی آن معروف است. در کوبا، قهوه اغلب با شکر فراوان سرو می‌شود.

قهوه یک نوشیدنی محبوب و پرطرفدار است که در بسیاری از فرهنگ‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. پاسخ به سوال اینکه پایتخت قهوه جهان کجاست، تا حدی به تعریفی که از “پایتخت” داریم بستگی دارد. اما به طور کلی، شهرهایی مانند وین، ایتالیا، اتیوپی و هاوانا می‌توانند به عنوان پایتخت قهوه جهان معرفی شوند.