عضو هیات علمی موسسه تحقیقات برنج گفت: افزایش بیرویه قیمت برنج ناشی از کمبود و افزایش تقاضا نیست بلکه به سودهای بالای بانکی برمیگردد چراکه هزینه فرصت سرمایه و قیمت تمام شده محصول را بالا میبرد و انبارداران مجبورند برنج انبار شده را به قیمت بالاتری به بازار عرضه کنند.