به گزارش اصفهان شرق؛ قاسم علی حسن زاده در خصوص برپایی نخستین همایش شیر در اصفهان، اظهار داشت: این همایش قرار است دهم بهمن ماه امسال در نمایشگاه بین المللی اصفهان برگزار می شود.
وی با بیان اینکه در این همایش مباحث علمی مربوط به شیر و سلامت آن و اینکه باید دوباره به سفره های مردم بازگردد بررسی می شود.
مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان با اشاره به اینکه شیر به عنوان محصولی سالم موجب سلامتی بدن، جلوگیری از پوسیدگی دندان و استخوان درد و … می شود، تصریح کرد: امیدواریم این همایش منجر به ازفایش مصرف سرانه شیر در بین خانواده ها شود.
وی با تاکید بر اینکه سرانه مصرف شیر در کشور و استان اصفهان حدود ۷۰ کیلوگرم برآورد شده است، گفت: متوسط این سرانه در دنیا ۱۷۰ کیلوگرم و در کشورهای اروپایی و توسعه یافته ۳۵۰ کیلوگرم است.
حسن زاده دلیل کاهش سرانه مصرف شیر در خانواده های ایرانی را گرانی این محصول، تبلیغات کم و توجیه نکردن مردم عنوان کرد و تاکید کرد: متاسفانه مردم حاضرند هزینه های بالایی برای خرید نوشابه هزینه کنند اما به بهانه گرانی نسبت به خرید شیر امتناع می کنند.

منبع:ایمنا